BRZOSKWINIA – Prunus persica – Brzoskwinia zwyczajna to owoc, który znany był w Chinach już 4000 lat temu. Do Grecji dotarła około 300 r. p.n.e. Z kolei do Europy północnej brzoskwinia trafiła w XVI w. Od tego czasu stopniowo rozpowszechniała się na pozostałych kontynentach. Obecnie nie rośnie dziko, jest rośliną uprawną.

Brzoskwinia to owoc, który ma liczne właściwości i wartości odżywcze, a przy tym ma bardzo mało kalorii (kcal). Dlatego brzoskwinie powinniśmy jeść nie tylko od święta, ale przez cały rok. W sezonie świeże, a zimą – suszone. Brzoskwinie wspomagają pracę nerek, pomagają w walce z anemią i zaparciami.

Wartości odżywcze na 100g:

Kcal: 39

Białko: 0,91g

Węglowodany: 9,54g

Tłuszcze: 0,25g