POR – (Allium ampeloprasum L.) – gatunek rośliny dwuletniej z rodziny amarylkowatych (podrodzina – czosnkowe). Pochodzi z Azji Mniejszej. Uprawiano ją w celach konsumpcyjnych w starożytnym Egipcie, Grecjii i Rzymie. Na tereny Polski trafiła w średniowieczu. Jest jednym z symboli narodowych Walii. Uprawiany jako warzywo. Zawiera ok. 12% suchej masy, w tym 2% białek, 10% węglowodanów. Zawiera także fosfor, wapń, nieco witaminy C, w niewielkich ilościach witaminy B1, B2, karoten i kwas nikotynowy.

Wartości odżywcze na 100g:
Kcal: 29
Białko: 2,2g
Węglowodany: 5,7g
Tłuszcze: 0,3g