Zakwas buraczany 250g – naturalny i niepasteryzowany. Eliksir z polskich buraków. Dla tych, którzy troszczą się o siebie i swoich bliskich. Dzięki dojrzewaniu w niskiej temperaturze nie ma wysokiej kwasowości. Smak zakwasu Pozdrawiam jest okrągły, pełny, bardzo esencjonalny i zrównoważony. Orzeźwia i syci zarazem.

Niepasteryzowany (żywy) zakwas z buraków odżywia florę bakteryjną jelit, poprawia wydolność organizmu, wpływa na unormowanie poziomu ciśnienia krwi, wspomaga organizm przy przeziębieniach, uzupełnia niedobory m. in. witamin, żelaza i kwasu foliowego, wspiera pracę nerek i odkwasza organizm.

Produkt gotowy do spożycia – możesz go wypić prosto z butelki, albo zrobić na nim barszcz – wystarczy zalać wodą 3 duże buraki, włoszczyznę, 1 cebulę, 3 ząbki czosnku, 10 ziaren pieprzu, 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, po szczypcie soli i majeranku. Całość gotuj przez godzinę, przecedź, dodaj jeszcze szczyptę majeranku, 2 ząbki startego czosnku i nasz zakwas. Podgrzej, nie doprowadzaj do wrzenia.

Zakwas przechowuj w lodówce, w temperaturze 2 – 8 stopni Celsjusza. Po otwarciu wypij w ciągu 24 godzin.

Wartości odżywcze w 100ml:

KCAL: 9

Białko: 0,6g

Węglowodany: 2,4g

Tłuszcze: 0,2g